入手困難！伝説のパン屋「生瀬ヒュッテ」のパンを食べる！予約方法・購入方法は！？
兵庫県西宮市（ほとんど宝塚市ですが）に「生瀬ヒュッテ」という小さなパン屋さんがあります。
僕も全く知らなくて、妻が友達から聞いてきて初めて知りました。
オーナーの竹内さんは、もともと大阪で「ブランジュリー タケウチ」という、パン屋さんをされていたそうです。（なんでも1日に1000人以上のお客さんが通う人気店だったようです。）
その竹内さんが3年間の準備期間を経て、2016年1月に西宮市に移転しオープンしたのが「生瀬ヒュッテ」です。
オーナーの竹内さんはNHKのプロフェッショナルにも出演されています。「おいしかったら、なんでもええ。」と独自の製法で、とにかく美味しいパンを作ることを目標にされているそうです。
これは、食べてみたくなりますよね。
パンの購入には電話予約が必要です。
毎週月曜日の10:00〜14:00までの間に電話をして予約します。
準備している数に達した時点で受付終了になるため、電話が繋がったらラッキーです。
うちは3人で電話をかけて15分後くらいにやっとつながりました。
（つながったときはマジで嬉しいです！）
パンを受け取れるのは指定の曜日（火曜〜金曜）の10:00〜14:00です。
実際にパンを買いにいきました。
「生瀬ヒュッテ」の住所・電話番号・アクセス
住所：兵庫県西宮市塩瀬町生瀬1285-221（花の峯という住宅地を目指しましょう）
予約・電話番号：0797-24-2712
アクセス：JR福知山線 生瀬駅から徒歩15分（けっこう上り坂です）
阪急バス 森興橋から徒歩7分
阪急宝塚駅からタクシーで5分
パンは予約するパンセット（月替りでその月のメニューはお店のウェブサイトで確認できます）以外に、来店した際に購入できるパンが何種類か置いてあります。
肝心のお味ですが、もちろん美味しいです！
やばいです。
特に天然酵母を使用したハード系のパンは、噛むほどに味わいと小麦の香ばしい香りが感じられます。天然酵母のパンって、個人的になんだかもっちゃりしていて（表現方法がイマイチですみません）重たい感じがして苦手でしたが、生瀬ヒュッテのパンはどれも存在感はあるけどふわっとしていて、どんどん食べたくなる感じです。
なかなか予約を取るのが大変ですが、一度食べてみる価値のある本当に美味しいパンです。興味のある方はぜひ、お電話してみてくださいね。
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【激ウマ】フレンチ好きは1度は食べるべき！神戸三田のフレンチスタイルラーメン「ルセット（recette ）」
ちょっとした驚きでした。
前から気になっていたお店なんですが、
三田市にある、ラーメン屋さん？フレンチレストラン？の「ルセット（recette）」のラーメンがめちゃくちゃ美味しかった！
お店は神戸電鉄三田線の三田本町駅を降りてすぐにあります。
車での場合は駐車場がないので、近くコインパーキングにとめる必要があります。（駅のすぐ隣にもパーキングがあります）
外観は完全に隠れ家的フレンチレストランです。
フランス国旗が目印ですね。
お店に入るとまず店内の雰囲気と、オシャレなデザインに驚きます。
店内はカウンターだけの8席ですがゆったりしていて、椅子も座り心地が良く本当にラーメン屋さんじゃないみたい。
ランチタイムのメニューはフレンチスタイルのラーメンとライスのセットのみ。
3種のラーメンと、2種のご飯ものから1種類ずつ選んで注文します。
三田でしかもラーメン屋さんでランチに¥1,400の値段設定はなかなか強気。
食べログで見て気になっていた、ラーメン•アメリケーヌと、炙りチーズライスを注文。
アメリケーヌソースは海老や甲殻類を使ったソースで独断の風味や甘味が特徴で、パスタのソースには使われたりしますよね。
甲殻類系のパスタ好きとしては期待が高まります。
完成したラーメンがこちら！
ヤバイ！美味そうです！作ってる最中から香ばしい良い香りが漂ってます。
肝心のお味は、もう期待以上！
ただ、ラーメンというよりは、フレンチのそういう料理と思った方が良いです。
アメリケーヌソース（スープというより、ソースです）は海老の香ばしさとコクがバランス良く感じられ、トマトの甘味が全体を包み込みます。麺は太めのもちもちで、濃厚なアメリケーヌソースが絡まり、食べ応え十分。
海老、煮卵、チャーシューがトッピングされていますが、一つ一つ丁寧に作られているのがわかります。
本当に美味しい。
ちなみにお箸やれんげ、爪楊枝、ナイフやフォークなどは席に設置されてる引き出しの中にあります。
すごい！
炙りチーズライスはどう食べるのが正解なんだろ？と思い、シェフにうかがうと、「そのまま食べてもらっても良いし、残ってるスープに入れてリゾット風にしてもらっても美味しいですよ」とのこと。
入れてみました。
完全にリゾット。完全にフレンチです。
感動。
¥1,400…安いかも。
ラーメンと考えると高いかもしれないけど、フレンチのランチと考えれば安い。
それだけのクオリティです。
オシャレで落ち着いたお店なので、デートにもおすすめ。
神戸や大阪からはちょっと遠いですが、
神戸三田アウトレット → ルセットでランチ → エスコヤマでケーキ
なんていう休日のお出かけやデートいいんじゃないかな。
夜はフレンチのアラカルトメニューとワインが楽しめるらしいので、次はぜひ夜行きたいと思います。
お店はオーナーシェフ（ラーメン屋さんだけど、完全にシェフって呼んでしまいます）が1人で切り盛りされており、来店前にお店に連絡をもらえたら嬉しいとのことです。
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子どもとスパワールドを楽しむために必要なモノ・コト
先日の、新世界串かつツアーと併せて、大阪のスパワールドへ行ってきました。
僕も妻も当然子ども達もスパワールド初体験でしたが、なかなか楽しかったです。
大人だけだったらそんなに準備も必要なく、ぷらーっと行って帰ってくることもできますが、子どもを連れて行くとなると、それなりに準備が必要です。
実際にスパワールドに行ってみて、必要だなーと思った物や感じたことなど書いておきたいと思います。
◎ 持ち物
・水着 ・浮き輪（ビーチボールなど） ・着替え（必要時）
・防水の袋（IKEAの買い物袋みたいなやつ） ・ビニールの敷物（必須）
・現金 ・イオンカード（あれば） ・日焼け止め（夏）
※基本的に飲食物は持ち込み禁止のため、子どもが小さかったり、アレルギーがあったりして食べる物が限られる場合には、おやつ 、おにぎりなど軽食、飲み物なども必要
◎ アクセス
スパワールドは大阪駅から大阪環状線で5駅、新今宮で降りて徒歩5〜6分くらいのところにあります。新今宮の駅はエレベーターもあるので、ベビーカーでも大丈夫です。
◎ 入館＆ベビーカー
スパワールドは10時開園のため、10時少し前になると、開園を待つ人の列ができます。
僕たちが行ったのは土曜日だったんですが、9:45の時点で開園を待つ列に20人くらい、当日券を買う人の列が2〜3組くらい並んでいました。
スパワールドの当日券は券売機で購入することが可能なのですが、窓口でイオンカードを提示すると12歳以上は200円引き、12歳未満は100円引きで当日券を購入することができます。わが家と同様に当日券を買う窓口の列に並んでいた人たちは、この割引目的の人たちだったんですね。（このため、持ち物にイオンカードと掲載しています）
入館するとベビーカーは入り口でのお預かりとなり、帰りに出口を出たところで返してくれます。
◎ 支払いはリストバンド
館内での支払いは、入り口で渡されるリストバンドの番号を提示することで決済が可能です。帰りに精算機でまとめて使用した分を支払いとなります。
館内の売店や自動販売機もリストバンドで決済できます。
◎ プール（スパプー）
プールは思ってたより広くてびっくり！子どもがまだ小さいのでスライダーはできませんでしたが、2〜3本あるスライダーはでっかい浮き輪に乗って滑るタイプのもので、すごく楽しそうでした。子どもがもう少し大きくなったら滑ってみたいなぁ。
あと、すごく感じたことが、開館(開館は1997年)してから20年以上経つ施設にも関わらず、意外とキレイで清潔っていうことです。
これは、プールだけでなく温泉でもそう感じました。意外とっていうと失礼かもしれませんが、子ども連れに限らず清潔感って気になるところだと思うので、スパワールドはすごく手入れや掃除をされているんだなと感心しました。ホントすごい。
あと、プールでの必需品が、ビニールシートと、防水の袋です。
更衣室で水着に着替えた後、貸し出しのタオルを持ってプールへ行くんですが、プールサイドは結構濡れてて、ビニールの敷物があるとタオルやちょっとした手荷物が濡れません。
防水の袋も同じ理由で、子連れは何かと荷物もありますし、濡れないようにするのは必要かなと思います。
◎ 食事
スパワールドは基本的に飲食物の持ち込みは禁止です。館内の売店や自販機で購入する必要があります。
ただ、プールサイドの売店にはカレー、ラーメン、ポテト、うどんなどの軽食しか売っておらず、小さな子どもやアレルギーが気になる子どもが食事をするにはちょっと難しいです。そのため、うちは一番下の子ども用に小さなおにぎりと、お菓子、お茶を持って行きました。
大人や上の子どもたちは売店で食べたいものを購入して、一緒に食べましたが、スタッフの方も何も言わず許容してくださっている印象を受けました。（ただ、飲食物の持ち込みは禁止されていますし、食中毒などのリスクもあるでしょうし、その点は十分理解しておく必要があります。）
◎ 温泉
とにかく広い！いろんな温泉があって楽しいです。外国人観光客も多く、温泉だけでもゆっくり楽しめます。さっきも書きましたが、手入れやメンテナンスもしっかりされてて清潔です。
子どもと一緒でも安心して楽しめます。ただ、子どもは「そろそろ出たいー！」ってなりますし、のぼせてしまうので、あまりゆっくりはできないかもしれませんね。
ざーっと書いてみました。
イオンカードの割引を使えば、大人¥1,000、子ども¥900で１日楽しめます。
宿泊施設も併設しているので、遠方から大阪に遊びに来て、1日はスパワールドで遊び、翌日はUSJで遊ぶっていうのも良いと思います。
天気や季節を気にせず、プールで遊べて、温泉も楽しめるのは最高です。
宿泊施設の方も、ちょくちょくリニューアルをしているようで、清潔感もあり、館内の案内を見る限りすごく良さそうでした◎
これから寒くなる季節ですが、子どもとスパワールドオススメです！
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丹波の黒枝豆を美味しく茹でるコツ
長女が学校の校外学習で、丹波の黒枝豆を大量に収穫してきました。
豆自体もすごく大きく、これは美味しく茹で上がるしかありません。
枝豆をいい感じの塩加減で茹でるには、最初の処理が重要です。
豆の両サイドを調理ハサミでカットします。
僕は中の豆が少し見えるかなっていうくらい少し深めにカットします。（その方がしっかり塩味が染み込むため）
両サイドのカットが終わったら、水で洗い、多めの塩を振りかけ、塩で豆を揉み、豆の産毛を取り除きます。
産毛がある程度取れたら、流水で塩を洗い流します。
あとは、多めの塩を入れた湯で8〜10分程度茹でて完成です！（塩はまず1ℓに対して40〜50gくらい）
茹で加減、塩加減、最高にいい感じに仕上がりました。
実も大きくて、食べ応え十分。
美味しい豆を収穫してきてくれた長女に感謝ですね。
普通の枝豆でも同じ工程で良い感じに茹でられます。（普通の枝豆なら茹で時間は4〜5分でOK）
秋の味覚「丹波の黒枝豆」ぜひ機会があれば試してみてくださいねー。
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あっさりだけど濃厚！絶品飛魚だしラーメン「だしと麺」
あなたは何ラーメンが好きですか？
僕は豚骨ラーメンが好きです。
しかも、こってり濃厚でしっかり豚骨臭いやつ。
でも、今日はそうじゃないねん！っていう日ありますよね？
あっさりしたのが良いんだけど、食べ応えというか、満足感が欲しい。
そんな日は、兵庫県西宮市（西宮って言っても、甲子園とか西宮ガーデンズがあるところとはぜんぜん違います）にある、無添加スープのラーメン専門店「だしと麺」が最高です。
その名の通り、「だし」が最高に美味しい、ラーメン屋さんです。
不便な場所にありますが、食べロjapanグラーメンアワードも受賞している実力店です！
ちょっと電車で行くにはアクセスの悪いところにあります。
神戸電鉄三田線の田尾寺駅が最寄りになりますが、グーグルさんは駅から徒歩で32分かかると言っています（汗
車で行くのが良いと思います。車であれば中国自動車道の西宮北ICを降りてすぐです。
お店はウェブサイトにも書かれている通りバリアフリーで、通路も広いためベビーカーや車椅子の方でも 十分に通ることができます。
そして、ラーメン屋さんとは思えないくらい清潔感があります。（ラーメン屋さんすみません。個人の見解です。）
あと、今回訪問してびっくりしたのは、僕が訪問した時間帯は調理場も含めてスタッフが全て女性でした。ホントにラーメン屋らしくない（重ねてすみません）
それだけに、店が清潔に整っていたり、細かい気配りができているのかなと思いました。
肝心のメニューはこれ！
メニューからもわかる通り、とにかく「だし」にこだわっているんですが、それ以上に僕がオススメしたのは麺です！
実はこのラーメン屋さん麺も自家製ですごく美味しい。
若干太めの麺なんですが、もちもちとしていて生パスタのような食感があり、食べ応えと、喉越しがいいんです。
よく食べるのはこれ↑「飛魚だし味玉そば」
見ての通り、トッピングは水菜と玉ねぎで、すごくあっさりと食べられます。でも、食べ応えと、冒頭に書いた「満足感」は十分に得られる、すごく美味いラーメンです。
しかも、いつでも大盛り無料のため 、当然大盛りを注文します。
ちなみに、「鶏と鯛の味玉そば」¥950も超オススメです。飛魚だしよりも濃厚！
そして、〆はスープに投入する「ダイブめし」
梅干しと、ふりかけみたいにかかっているのはだしの粉末で、これをスープに投入することで、さっぱりとでもしっかりした味で、すごく美味しい雑炊ができあがります。
基本的にだしがあっさりしているので、大盛り麺＋ダイブめしでもペロッと食べられます。ダイブめしは60gとちょうど良い分量。
餃子や唐揚げも美味そうなんですが、そこまでたどり着きません。
気になる方はぜひ、訪問してみてください。
一度は食べてみる価値があると思います。
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家族でも大丈夫！ディープな大阪 新世界の串カツを食らう
先日、家族で新世界の「串カツ」を食べてきました。
二度付け禁止のやつです。
ことの発端は家族ぐるみで遊ぶことの多い、仲の良い友人が「おれ、この前新世界の串カツ食べて来たわー。美味かったー。」と何気なく言ったことからでした。
友人妻「えっ！？何それズルい！私らは子どもいるからそんなとこ行けんし。」
友人「えっ！言わなかった？会社の飲み会で・・・。」
うちの妻「私もぜんぜん行ってないわ！いいなぁ。」
友人「えっ。ごめん・・・。」
まぁ、友人はぜんぜん悪くないし、謝る必要もないんですが、妻たちからしたら、ただでさえ遠いのに、子連れで夜に飲みに行くにはなかなかハードルが高く、「それ、ズルいやん！」となってしまったのです。
僕も以前はちょくちょく行く機会があったんですが、ここ数年はまったく行ってなくて、確かに新世界の串カツ食いたいな。となったわけです。
とは言っても、わが家から大阪の新世界（新今宮）まではなかなか距離があるのと、大人だけなら大丈夫ですが、さすがに子連れで夜に行くのは怖い。
だいぶ開発されたし、治安も良くなっていますが、それでも夜にベビーカーを押して歩くのは気が引けます。
協議の結果、夕方くらいに早め晩御飯の感じで行こう！
となりました。
新世界は大阪環状線の新今宮で下車してすぐ。
数年行ってなかったので、実際に行ってみて驚いたんですが、通天閣の下の新世界がだいぶキレイに開発されてますね！
何より、外国人観光客が多い！
（これなら夜でも大丈夫かも。）
細い路地に入ると、やっぱり新世界らしい、ディープな雰囲気が残ってます。
子連れは大きい路地を歩いて行きましょう。
15時半くらいだったのですが、お目当の串カツ屋さんもまだ混み始める前で、ベビーカーありの子連れの僕らも、すんなりお店に入ることができました。
新世界の「串カツ いっとく」は老舗の有名店で、何店舗かありますが、僕らが行ったのは大きい路地に面した「劇場前店」外の席もスペースが広く、ベビーカー2台でも余裕をもって座れました。
観光客や家族連れも多いんでしょうね。お店のおっちゃんもすごくフレンドリーで子連れでも嫌な顔せず対応してくれました。
明るいうちからビールとともに食べる串カツは最高でした。
定番の豚とか牛ももちろん美味いんですが、個人的にはこの時期から冬場の限定の牡蠣とか、モッツァレラが最高に美味しくて追加してしまいました。
子どもたちも串カツ初体験でしたが、ちゃんと二度づけせずに食べてました（笑
混んでいない時間帯なので、注文したものがどんどん出てくるし、
少々子どもががちゃがちゃしてても大丈夫。
1時間ほどで食べ終わり、18時前には家に着くことができました。
電車で行けるのも子どもたちは楽しかったみたいで、ちょっとした旅行気分です。
「ちょっと、子どももいるしなー。」って敬遠してる方も昼から夕方くらいに行ってみるのは結構ありですよ。
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